Cardápio · válido de terça a domingo
O que sai do forno, hora a hora.
Os pães estão separados pelo horário em que saem. Se chegar antes da fornada, dá para reservar pelo WhatsApp e retirar quente.
06h
Fornada do café da manhã
Sai às 6h em ponto. O francês acaba perto das 8h30 aos sábados.
- Pão francês de fermentação longa12 horas na geladeira, casca fina e estaladaR$ 1,20 un.
- Pão de leite trançado500 g, ovos caipirasR$ 14,00
- Broa de fubá com erva-docefubá de moinho de pedraR$ 9,50
- Pão integral de formatrigo integral e linhaça, fatiado na horaR$ 17,00
- Croissant de manteigamassa laminada em três diasR$ 9,00
10h
Fornada do almoço
Pães de casca grossa, que aguentam até o jantar.
- Levain da casa800 g, 36 horas de fermentação naturalR$ 26,00
- Levain de centeio e nozes600 g, só às quintas e sábadosR$ 32,00
- Ciabatta de azeitealta hidratação, miolo abertoR$ 12,00
- Focaccia de alecrimfatia; a assadeira inteira sai por R$ 58R$ 8,00
- Baguetefermento natural, 300 gR$ 11,00
16h
Fornada do fim de tarde
Para o café das quatro e para levar para casa.
- Pão de queijo meia-cura6 unidades, queijo de Cruzeiro do OesteR$ 10,00
- Rosca de coco queimadoreceita da avó da padeiraR$ 18,00
- Cuca de banana com farofaforma de 25 cmR$ 22,00
- Pão de milho verdemilho da safra, sem conservanteR$ 15,00
- Francês da tardesegunda leva do diaR$ 1,20 un.
Cafés
Grão de Carlópolis, torra média
Leite integral ou de aveia sem custo a mais.
- Coado no pano180 mlR$ 6,00
- Espresso40 mlR$ 7,00
- Pingado na caneca300 mlR$ 8,50
- Cappuccino da casasem chocolate em pó, só café e leite vaporizadoR$ 11,00
- V60 do dialote aberto na semanaR$ 12,00
- Café gelado com rapadura400 mlR$ 13,00
- Pacote de café em grão250 g, moemos na hora se quiserR$ 38,00
Doces
Vitrine e encomendas
Encomendas com 48 horas de antecedência.
- Pudim de leite, fatiaR$ 9,00
- Bolo de fubá com goiabada, fatiaR$ 7,50
- Sonho de cremeR$ 8,00
- Bolo inteiro sob encomendafubá, cenoura ou laranja, 1,2 kgR$ 48,00
- Cesta de café da manhãlevain, broa, geleia, 250 g de café e 2 croissantsR$ 135,00
Preços conferidos em outubro de 2026. Aceitamos Pix, débito e crédito.